Noticias de Bodegas Comenge y sus vinos
(01-03-2010)
Un éxito. Así podemos calificar la II Fiesta de la Matanza y Vino de Ribera del Duero del Valle del Cuco que se celebró el pasado sábado en las instalaciones de nuestra bodega.
Aquí recibimos a más de 400 personas que pudieron disfrutar del excelente pregón que dio don Javier Minguez, ex-director de varios equipos profesionales de ciclismo y nacido en uno de los pueblos de nuestro valle, en Valdearcos de la Vega.
Y después de este pregón los asistentes pudieron observar todas las faenas tradicionales de la matanza del cerdo, como el chamuscado, el destazado o la elaboración de chorizos; todo ello, acompañado de los dulzaineros de Curiel y degustando pastas, sopas de ajo y picadillo de matanza bien regados con vino Comenge Crianza.
Como colofón a este día tan especial, y después de visitar la bodega y recibir una pequeña explicación sobre la elaboración del vino en la Ribera del Duero, los asistentes degustaron en nuestro comedor el estupendo menú de matanza que elaboró nuestra chef.
